1860’larda Arpacılar Camii’nin müezzini olan Hafız Mustafa’nın markalaştırdığı tarihi şekerlemeci, 2007’de emekli müdavim Avni Ongurlar tarafından devralındı. Avni Bey, Bağdat Caddesi’nde galeri işleten ikiz oğulları Emre ve Eren Ongurlar’a ‘Hadi şu işe el atın’ deyince 160 yıllık markanın kaderi değişti. Emre Ongurlar, “Emekli babam başımıza iş açtı dedik ama sonra çok sevdik. Arşivlerden reçeteler yaptık, Londra ve Dubai’ye açıldık” dedi.