Hem lezzeti hem de sağlık üzerindeki olumlu etkileriyle bilinen shiitake mantarı, oldukça eskiye dayanan geçmişi nedeniyle ‘İmparatorların uzun yaşam sırrı’ olarak anılıyor. D vitamini, çinko ve antioksidan içeren shiitake mantarının faydaları ise saymakla bitmiyor. İşte detaylar...